BENZiNA presenta «DIAMONDS ARE FOREVER» – FIN DE AÑO 2021

BENZiNA ofrece un menú de 7 platos incluyendo cóctel de bienvenida, vinos italianos y por supuesto las doce uvas de la suerte para celebrar el comienzo del nuevo año!

MENÚ FIN DE AÑO - €180

Croqueta de boniato & scamorza, crema de puerros, limón
Rodaballo confitado, espinacas salteadas, espuma de patata & ‘nduja, caviar de berenjena
Raviolo de ricotta & coles de bruselas, puré de coliflor & datiles, alcaparras, pimiento blanca
Paccheri de bacalao gratinados, coulis de pimiento agridulce, chips de alga, tomate confitado
Solomillo de ternera, juego de calabaza, salsa de carne al flor de naranja, cavolo nero toscano
Maracuya, biscotto de foie & gianduia, helado de vainilla
Cheesecake Italiano, struffoli, membrillo, bergamota

BEBIDAS INCLUIDAS

COCTELES

MINT JULEP
Goldfinger 1964
Bulleit Bourbon, Menta, Azúcar
O
NEGRONI
For Your Eyes Only 1981
N3 London Dry, Campari, Antica Formula

VINOS
BLANCOVIGNA SECRETA – Falanghina 100% – Sant’Agata dei Goti DOC
TINTO SANDRONE – Barbera 100% – Barbera d’Alba DOC
ESPUMOSO – JUVÉ & CAMPS MILESIMÉ – Chardonnay 100% – Cava DO

RESERVAS